Автоматика Вектор
Автоматика серии «Вектор», представляет из себя удобный и мощный инструмент в управлении и автоматизации технологических процессов пивоварения, винокурения и термостатирования.
Для удобства мониторинга и управления процессами, блок управления оснащен промышленной монохромной графической панелью оператора со встроенной клавиатурой, на которой выводится вся необходимая и актуальная информация о ходе процесса и состоянии системы в целом. Высокая степень проработанности алгоритмов и удобство в использовании позволит с легкостью и еще большим удовольствием заниматься любимым делом.
Перечень основных возможностей:
- Дистилляция
Нагрев на заданной мощности, до достижения уставки температуры перехода в режим отбора, с понижением мощности и автоматической подачей воды в холодильник или дефлегматор. Переход в режим отбора происходит в два этапа, это связанно с тем что, переход на рабочую мощность и включение охлаждения могут происходить с разной последовательностью. Данная особенность предназначена для, обеспечения более плавного перехода, из режима разгона в режим отбора при дистилляции зерновых (солодовых) браг, и уменьшения вероятности проявления эффекта брызгоуноса. После завершения отбора и отключения нагрева, может дополнительно заданное время подаваться вода в холодильник или дефлегматор для компенсации инерции ПВК.
- Затирание
Последовательное выполнение и выдержка уставок термопауз программы затирания. Всего предусмотрено 5 программ по 5 термопауз. Гибкость управления процессом, можно в ручную преждевременно запускать режим выдержки либо пропускать выдержку паузы и переходить на выполнение следующей темпопаузы. Функция управления нагревом возложена на полностью адаптивный и глубоко модернизированный ПИ регулятор. Данный регулятор не имеет настроек как таковых, тем самым избавляя пользователя от достаточно сложной задачи в вычислении, или определении опытным путем подходящих коффициентов как в случае с классическим ПИД регулятором.
- Кипячение
Кипячение сусла с автоматическим переключением на рабочую мощность и таймером кипячения. Можно настроить выдачу уведомлений о внесении хмеля за определенное время до конца кипячения. Существует возможность по завершению кипячения включить охлаждение сусла до заданной температуры через рубашку ПВК.
- Ректификация
- Термостатирование
Универсальный терморегулятор, предназначенный для поддержания заданной температуры. В зависимости от режима может работать как на охлаждение, так и на нагрев. Основное предназначение термостатирование ЦКТ.
______________________________________________________________________________________________________________________
Дополнительные возможности:
- Мешалка.
Возможность подключения мешалки на 220В. Работа мешалки может выполняться как в постоянном режиме, так и в периодическом. Задается время работы и простоя в минутах, параллельно отображается обратный таймер в зависимости от состояния до запуска или остановки мешалки.
- Клапан.
Автоматическая или ручная подача воды в дефлегматор, холодильник или рубашку ПВК.
- Клапан отбора.
При работе в режиме ректификации или управления отбором, вместо мешалки можно подключить клапан отбора, смонтированного на жидкостный узел отбора.
- Датчик протечки жидкости.
Активный датчик протечки для контроля протечек воды или спирта (в том числе концентрированных голов).
- Датчик контроля емкости
Поплавковый датчик из нержавеющей стали для контроля переполнения емкости либо поэтапной приостановки отбора.
- Внешний аварийный сигнал
Можно подключить электроконтактный манометр и термореле ТСА (трубки связи с атмосферой).
- Блок разъеденитель ТЭНа.
Отдельный внешний блок обеспечивающий физическое отключение ТЭН. Силовая часть блока управления оснащена обратной связью по контролю за состоянием симистора либо группы симисторов (в трехфазном исполнении). Симистор это силовой ключевой элемент, через который осуществляется коммутация тока, подающегося на ТЭН по сигналам управляющей электроники. В случае обнаружения неисправности симистора, включается сигнализация, выводится соответствующее сообщение, и в случае отсутствия реакции от пользователя, ТЭН физически отключается.